Asperges vertes, sésame noir et labneh
Kimchi, rhubarbe, chou rouge, tofu alsacien, fèves et infusion de plantes
Burrata, légumes rôtis et fèves fraîches
Financier aux amandes, rhubarbe confite, crème sarrasin et mélilot, écume …
Focaccia de sarrasin, fleur de courgette, déclinaison de courgettes et gel…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
356 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
831 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
502 KM
Restaurant
Entremet
Fromage blanc, fruits rouges, myrtilles sauvages et fleurs de bégonia
6873 KM
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