
Kimchi, rhubarbe, chou rouge, tofu alsacien, fèves et infusion de plantes
Focaccia de sarrasin, fleur de courgette, déclinaison de courgettes et gel…
Financier aux amandes, rhubarbe confite, crème sarrasin et mélilot, écume …
Burrata, légumes rôtis et fèves fraîches
Asperges vertes, sésame noir et labneh
Saumon, Peches, Yuzu
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Entremet
Fromage blanc, fruits rouges, myrtilles sauvages et fleurs de bégonia
6873 KM
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