Asperges vertes, sésame noir et labneh
Financier aux amandes, rhubarbe confite, crème sarrasin et mélilot, écume …
Kimchi, rhubarbe, chou rouge, tofu alsacien, fèves et infusion de plantes
Burrata, légumes rôtis et fèves fraîches
Fromage blanc, fruits rouges, myrtilles sauvages et fleurs de bégonia
Entrée à la carte
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Delish!
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Focaccia de sarrasin
Focaccia de sarrasin, fleur de courgette, déclinaison de courgettes et gel citron confit estragon
6873 KM
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