Financier aux amandes, rhubarbe confite, crème sarrasin et mélilot, écume …
Fromage blanc, fruits rouges, myrtilles sauvages et fleurs de bégonia
Burrata, légumes rôtis et fèves fraîches
Asperges vertes, sésame noir et labneh
Kimchi, rhubarbe, chou rouge, tofu alsacien, fèves et infusion de plantes
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Savoureux !!!
Coques, bouillon, saké
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
829 KM
Flank steak, shallot, butter, olive oil, cherry tomatoes, asparagus, sherr…
5214 KM
Restaurant
Focaccia de sarrasin
Focaccia de sarrasin, fleur de courgette, déclinaison de courgettes et gel citron confit estragon
6873 KM
Découvrir Foudre Feu