Asperges vertes, sésame noir et labneh
Burrata, légumes rôtis et fèves fraîches
Focaccia de sarrasin, fleur de courgette, déclinaison de courgettes et gel…
Kimchi, rhubarbe, chou rouge, tofu alsacien, fèves et infusion de plantes
Fromage blanc, fruits rouges, myrtilles sauvages et fleurs de bégonia
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Great wine list!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Entrecòte di Angus, peperone fritto, babaganoush, zucchina croccante, sals…
1366 KM
Œuf extra frais local, carotte, furikake, courgette, cajou, basilic
403 KM
Filet de lieu noir, sauce vierge, crème de maïs
721 KM
Restaurant
Financier
Financier aux amandes, rhubarbe confite, crème sarrasin et mélilot, écume au poivre de Sichuan
6873 KM
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