Purée de Panais d’Annecy & Noisettes, Echalotte Confite, Jeunes Pousses
Crème de Raifort, Coulis Végétal, Capucines
Crème de Raifort, Œufs de Truite, Huile D’aneth
Poireau, Lard D'Aoste, Sabayon, Noisettes du Piemont
Feuilleté au Légumes Racines, Siphon Café
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Pré dessert de la carte de juillet.
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Truite De Morgex
Petits Pois du Gaec Viret, Jus d'arete, Beurre Blanc, Tombée d'oignon, Shizo
6962 KM
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