Oeuf presque dur mariné au soja, sésame, gingembre, ail et champignon noir…
Carotte, haricot blanc
Ravioli vapeur pleurote, poireaux. Sauce soja qui pique un peu
Seitan maison en croûte, daikon, carotte, persil, veganaise pimentée
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
melone, ricotta di capra, basilico e crescione
354 KM
Pasta, pomodori, basilico, salsa al basilico, salsa al pomodoro, olio
658 KM
Melanzana, stracciatella, pomodori, parmigiano, basilico e terra di olive
660 KM
Bar
Chou et crème
Chou blanc, crème de gingembre, piment
6925 KM
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