
Biscuit sablé au citron - prune en 3 texture ( compotée - gelée - crue) - …
Butternut finement tranchés et cuits en basse température - purée de Butte…
Truite saumonée en gravelax - mousseline de pomme de terre - pomme granny-…
Canard en basse température - purée de céleri rave - céleri rave tranché e…
Chou-fleur en deux textures (pickles et basse température) - chou de Bruxe…
Tarama maison & sumac
Coques, bouillon, saké
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Saint-Jacques au vin jaune
Saint-Jacques saisie minute - mousseline au vin jaune - sarrasins torréfiés - salicorne -huile verte
6626 KM
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