Céleri rave tranché et cuit en basse température - jus de parure - sarrasi…
Canard en basse température - purée de céleri rave - céleri rave tranché e…
Truite saumonée en gravelax - mousseline de pomme de terre - pomme granny-…
Butternut finement tranchés et cuits en basse température - purée de Butte…
Chou-fleur en deux textures (pickles et basse température) - chou de Bruxe…
Lieu jaune de ligne
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
630 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1109 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
748 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1107 KM
Restaurant
Prune Vanille Miso
Biscuit sablé au citron - prune en 3 texture ( compotée - gelée - crue) - ganache vanille et miso - zeste de citron vert - sumac
6626 KM
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