
Biscuit sablé au citron - prune en 3 texture ( compotée - gelée - crue) - …
Truite saumonée en gravelax - mousseline de pomme de terre - pomme granny-…
Céleri rave tranché et cuit en basse température - jus de parure - sarrasi…
Canard en basse température - purée de céleri rave - céleri rave tranché e…
Chou-fleur en deux textures (pickles et basse température) - chou de Bruxe…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Delish!
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Fish and Chips
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Butternut
Butternut finement tranchés et cuits en basse température - purée de Butternut aux amandes torréfiées - crème de raiforts - sauce okonomi - noisette torréfiées - huile verte
6626 KM
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