Truite saumonée en gravelax - mousseline de pomme de terre - pomme granny-…
Canard en basse température - purée de céleri rave - céleri rave tranché e…
Biscuit sablé au citron - prune en 3 texture ( compotée - gelée - crue) - …
Chou-fleur en deux textures (pickles et basse température) - chou de Bruxe…
Butternut finement tranchés et cuits en basse température - purée de Butte…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Merci de votre sympatie!!
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Saumon, Peches, Yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
789 KM
Restaurant
Céleri rave
Céleri rave tranché et cuit en basse température - jus de parure - sarrasins torréfiés
6626 KM
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