
(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, La…
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, …
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
Great wine list!
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Rote Beete
Rote Beete, Topinambur, Cassis-Sorbet
7026 KM
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