confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
Baiser, Karamellkrem, Vanillesoße, Sahne
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, La…
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
Tarama maison & sumac
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
FOGOSCH & FLUSSKREBS
gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, Krebsnage
7026 KM
Découvrir Restaurant nö.