Baiser, Karamellkrem, Vanillesoße, Sahne
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, …
confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
Coques, bouillon, saké
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
611 KM
Restaurant
”BRAT”FORELLE
(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, Labneh, Leche de Tigre
7026 KM
Découvrir Restaurant nö.