
gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, …
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
Baiser, Karamellkrem, Vanillesoße, Sahne
Superbe accord dans un superbe établissement
Tempuras de sardines
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée à la carte
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
”BRAT”FORELLE
(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, Labneh, Leche de Tigre
7026 KM
Discover Restaurant nö.