confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, …
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, La…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Superbe accord dans un superbe établissement
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
747 KM
Restaurant
Rote Beete
Rote Beete, Topinambur, Cassis-Sorbet
7026 KM
Discover Restaurant nö.