Gamay du Beaujolais, Geuche, Béclan, Poulard - Vin de France
11 Sep. 2019@reidcoops yes! It needs some time to breath and then....it's great!!💥💥
11 Sep. 2019So, so good once it gets going.
15 Jun. 2019Moi aussi j’en veux encore
21 Oct. 2018Moi aussi! 😍
24 Aug. 2018Glou glou glou...
20 Aug. 2018J'en veux aussi !
25 Jul. 2018J en veux encore tous les jours
La célèbre cuvée Autrement Rouge, revisitée par Marie et Florian Curtet ... Toujours sans soufre à la vinification et pendant l'élevage, cet assemblage Pinot Noir, Gamay et Mondeuse ne ternit pas sa réputation. Un monument des vins naturels de Savoie ! CÉPAGE : Gamay - Pinot Noir - Mondeuse COULEUR : Rouge CERTIFICATION : Vignes en Agriculture Biologique Alpes Contrôle ÉLEVAGE : 9 mois d’élevage sur lies - Filtration légère VINIFICATION : Macération grappe entière en infusion (pas de pigeage ni de remontage) de 4 à 5 semaines avant pressurage TERROIR : Grès mollassique
Aujourd’hui à la tête de 8,5 hectares, sur des terrains granitiques et des quartz entourés de forêts, il propose aussi des assemblages de carignan, grenache et cinsault (Fou du roi), de merlot, aramon, carignan et cinsault (Un pas de côté). Ses vins frais, vivants et aromatiques sont conformes à son image.
domaine dont on parle beaucoup actuellement et non sans raisons! Stephanie et Eduard Tscheppe ont pris en mains ce domaine de 13 hectares depuis quelques années. Jeunes, travaillant en biodynamie, ils n'utilisent aucun intrant au chai hormis de faibles doses de soufre. Les cuvées correspondent à différentes parcelles, afin de respecter leur typicité et portent sur leurs étiquettes les portraits de membres d'une famille imaginaire... Theodora est une superbe cuvée de grüner veltliner et welschriesling. Fermenté et élevé en barriques, c'est un vrai délice, frais, fluide et digeste.
Une parcelle choisie où l’on retrouve le sauvignon (80 %) et le chardonnay (20 %), portés à leur expression la plus intense. Élevé en fûts, le vin se décline sur des notes de fruits frais et/ou confits, nuancées de fougère, d’angélique ou de fenouil ou encore de réglisse, avec une texture dense, voire presque « tannique », et grasse, nourrie par l’élevage sur lies fines. La matière, l’élégance et la longueur en bouche donnent à ce blanc une vraie personnalité et une belle aptitude aux accords gastronomiques.
This one gives you chills. Amazing wine *chef’s kiss
Un must!
Beau négoce de ganevat. Du fruit de l’acidité et de la complexité. Belle bouteille
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J'En Veux Encore!!! - Domaine Ganevat - Anne & Jean-François Ganevat
Bar Restaurant Caviste
Assemblage Pinot Noir + Pinot Gris de Lindenlaub en Alsace macération semi carbonique fraîche 12/14°en cuve tronconnique. Vin de soif sur les fruits noirs à noyau, gourmand, finesse mais avec du fond et sa finale acidulée rafraîchit le palais Vinifié pendant 1 an en cuve tronconique, levures indigènes, non collée, non filtrée sans ajout de so2. 13 % Alc. Vol.
6082 KM
Les Bouchons