Restaurant
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Ferme de Paulétou

Pauletou, 12800 Naucelle, France

3 0 6408 KM

 


About

"La ferme de Paulétou est située au sud-ouest de l'Aveyron, entre Albi et Rodez, dans le pays des 100 vallées du Ségala, en périphérie du village Naucelle. Nathalie et Didier vous accueillent dans cet écrin au cœur d'un cadre naturel exceptionnel. Le domaine datant de 1856 a été entièrement restauré dans le respect de l'environnement et de l'histoire du lieu, avec des matériaux nobles et authentiques, mais constituant un ensemble résolument contemporain. Il s'articule autour d'une cour intérieure, à la manière d'un riad, formant un espace de convivialité." Restaurant “chez Paul & Tout pop up 100% bio , 80 % végétarien avec Chefs itinérants. 150 références de vins (nature, biodynamie )

Location

Pauletou, 12800 Naucelle, France

Hours:

Closing days:

  • Monday
  • Tuesday
  • Wednesday
  • From May 31 st to September 4th 2023

Opening days:

Thursday 6:30 pm - 9:30 pm
Friday 6:30 pm - 9:30 pm
Saturday 6:30 pm - 9:30 pm
Sunday 11:30 am - 2:30 pm

Ferme de Paulétou's latest posted food:

Entree
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💚💚💚

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Dressage En Cours…
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Ravioles poireau,

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At Work…
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Mise en place du brunch du dimanche …

Ferme de Paulétou

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At Work…
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Tomates confites…

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Entrée De Saison…
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Orchestré par nos Chef.fe.s en résidence…

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Cuisson À L’Âtre…
Cuisson À L’Âtre…

Brochettes de légumes, poulets, patate douce et courge… tête de canuts.

Ferme de Paulétou

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Ferme de Paulétou's latest posted wines:

Elle Aime - Domaine de l'Octavin - Alice Bouvot
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Elle Aime

Domaine de l'Octavin

Alice Bouvot

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Le Grand Blanc - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Le Grand Blanc

Domaine Milan

Emma, Théophile & Henri Milan

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Les Gaules De Bois - Les Gaules De Bois - Romuald Cousy & Vincent Alexis
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Les Gaules De Bois

Les Gaules De Bois

Romuald Cousy & Vincent Alexis

Ferme de Paulétou

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Nuits Blanches - Château Haut Bergey - Paul Garcin - 2021
THIS WINE IS ORGANIC AND/OR BIODYNAMIC
Nuits Blanches

Château Haut Bergey

Paul Garcin

2021

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Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" - Philippe Pacalet - Philippe Pacalet
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers"

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet

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La Petite Sieste (Rouge) - Pierre & Sira - Pierre & Sira Lalfert
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La Petite Sieste (Rouge)

Pierre & Sira

Pierre & Sira Lalfert

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Marin D’Eau Douce - Domaine des Buis - Pauline Broqua
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Marin D’Eau Douce

Domaine des Buis

Pauline Broqua

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Splash! - Château Barouillet - Vincent Alexis
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Vincent Alexis

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Mauvais Temps - Nicolas Carmarans - Nicolas Carmarans
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Mauvais Temps

Nicolas Carmarans

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