Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatziki chimichurri
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dantesque
We discovered Joan Rubió (Xare-lo, Catalonia) at Boui Boui Shop in San Sebastián — a shop with a very interesting selection of natural wines. Joan Rubió who spent many years at a leading Cava producer, is a perfect example of a talented winemaker bringing his expertise from conventional winemaking into the world of natural wine.
Les "spéciales" des Voirons sont de retour avec ici une macération d'oranges et de citrons amalfitains. Parfait pour braver les grandes chaleurs, c'est frais, acidulé, sur le zeste d'agrumes m'évoquant la bergamote. On va encore en boire des litres!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Crudo de thon et bouillon de crustacé
724 KM
Discover Clandestin, cuisine créative