Charcoal grilled belly with chili, blood orange and bitter salad
Fior di latte ice cream with hibiscus and cherry
Red shrimp sashimi with fennel and yuzu
Pig's ear salad with pickled cabbage and cilantro
lots of greens and vibrant flavours
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Veal trotters
Pan fried slow cooked boneless veal trotters with runner beans and paprika jus
7646 KM
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