Pecorino latte crudo. Camembert di Bufala
ORA Vitello 25 Kalbshals. Wagyu Aioli. Pickled Austernpilze
Zitronenmelisse. Zitronenzeste. Filipino Meersalz
Thai-Basilikum Mayo. Szechuan Pepper. Salsa Verde. Bärlauch
Nduja Aioli. Peperoni. Mojo Rojo
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Belle découverte!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
555 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
245 KM
Bar
Charcuterie
Sbriciolona Toscana
6991 KM
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