
Nduja Aioli. Peperoni. Mojo Rojo
Sbriciolona Toscana
ORA Vitello 25 Kalbshals. Wagyu Aioli. Pickled Austernpilze
Zitronenmelisse. Zitronenzeste. Filipino Meersalz
Thai-Basilikum Mayo. Szechuan Pepper. Salsa Verde. Bärlauch
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar
Formaggi del Giorno
Pecorino latte crudo. Camembert di Bufala
6991 KM
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