Sweetbreads glassed with orange and celery
Naples tomato sauce, mozzarella fior di latte, basil, EVO Oil
Spuma di cavolfiore, crumble al blu di capra, crudo di scampi e riduzione …
Roasted red pepper, fried goat cheese, anchovies, almonds.
Tuna, Coconut, Lemon Mayonnaise, Bufala mozzarella's whey
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Savoureux !!!
Coques, bouillon, saké
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Tubetto ai gamberi
Tubetto di Gragnano IGP, pasta with shellfish bisque, confit tomatoes, taralli's crumble, shrimps tartare
7095 KM
Scopri Grotto Valletta