
Knoedel, Ofengemüse, Federkohl
Jungrind, Kartoffelstock, DemiGlace
Topfenschmarrn, Apfelkompott, Ziegenquark
Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Salz
Sauerteigbrot, Albelikaviar, Ziegenquark, Radieschen
Pré dessert de la carte de juillet.
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Sauce tomate et cacahuètes
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Palmkohlsalat, Bsoffnigi Geiss
Palmkohl, Radieschen, Saurteigbrot-Croutons, Bsoffnigi Geiss, Kürbiskernöl
6993 KM
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