Lo que queda de la temporada de calçots (o sea “las flores”) a la plancha.…
Pera, remolacha, avellanas
Esparragos, alubias, coliflor
Baby courgettes, pumpking seeds, smoked paprika, sweet potato
Cavatelli caseros, calacines, pimientos, pan
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Hinojo, manzanas de los Pirineos
Hinojo, manzana, aceite de oliva
6886 KM
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