
Pera, remolacha, avellanas
Baby courgettes, pumpking seeds, smoked paprika, sweet potato
Lo que queda de la temporada de calçots (o sea “las flores”) a la plancha.…
Hinojo, manzana, aceite de oliva
Cavatelli caseros, calacines, pimientos, pan
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Belle découverte!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Esparragos, alubias de Tolosa, coliflor amarilla y violeta
Esparragos, alubias, coliflor
6886 KM
Scopri Rasoterra