Chicca della primavera, raccolto intorno a Trento. Lo lavoriamo con ricott…
Il petto di questo prezioso volatile è cotto a bassa temperatura. Poi, lo …
Petto di pollo ruspante farcito con un paté dei suoi fegatini, accompagnat…
Fagiolini, carote, patate, piselli e zucchine avvolti con ricotta e abbond…
Il girello di vitello cotto a bassa temperatura. La salsa tonnata fatta se…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Tarama maison & sumac
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
476 KM
Bar Restaurant Caviste
ASPARAGI
Primizia primaverile, vengono cotti sottovuoto con solo sale e pepe e poi ripassati in padella al burro. Ve li proponiamo accompagnati da una salsa bolzanina.
7235 KM
Scopri Il posto di Ste