
Il girello di vitello cotto a bassa temperatura. La salsa tonnata fatta se…
Il petto di questo prezioso volatile è cotto a bassa temperatura. Poi, lo …
Petto di pollo ruspante farcito con un paté dei suoi fegatini, accompagnat…
Fagiolini, carote, patate, piselli e zucchine avvolti con ricotta e abbond…
Chicca della primavera, raccolto intorno a Trento. Lo lavoriamo con ricott…
Maquereau & melon
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
ASPARAGI
Primizia primaverile, vengono cotti sottovuoto con solo sale e pepe e poi ripassati in padella al burro. Ve li proponiamo accompagnati da una salsa bolzanina.
7235 KM
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