Chicca della primavera, raccolto intorno a Trento. Lo lavoriamo con ricottâŠ
Fagiolini, carote, patate, piselli e zucchine avvolti con ricotta e abbondâŠ
Petto di pollo ruspante farcito con un patĂ© dei suoi fegatini, accompagnatâŠ
Primizia primaverile, vengono cotti sottovuoto con solo sale e pepe e poi âŠ
Il girello di vitello cotto a bassa temperatura. La salsa tonnata fatta seâŠ
Great wine list!
Roasted octopus đ with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut graâŠ
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, prĂšs de chez vous !
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
153 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on sâŠ
477 KM
PĂątes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avecâŠ
355 KM
Bar Restaurant Caviste
PETTO D'ANATRA
Il petto di questo prezioso volatile Ú cotto a bassa temperatura. Poi, lo scottiamo in padella e lo serviamo con puré di patate e curcuma, una spadellata di puntarelle e il fondo d'anatra.
7235 KM
DĂ©couvrir Il posto di Ste