Roast beef di vitello, salsa al tonno, fiori di capperi, ortaggi fermentat…
Arancia caramellata, cipollotto, pepato fresco, capocollo di suino sicilia…
Pesche grigliate, misticanza, ceci neri, noci, cipolla rossa, gorgonzola, …
Maccheroncino di pasta fresca, salsa di pomodoro, melanzane fritte, basili…
Con scalogno, fonduta al pecorino siciliano, mela verde in osmosi di cavol…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
Saumon, Peches, Yuzu
Tarama maison & sumac
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Carne di manzo, carne di maiale, gallina, torzelle, scarolella, verza, min…
358 KM
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
1657 KM
Bar Restaurant
TACO DI POLPO
Polpo grigliato alla paprika, hummus di ceci, olive verdi, crema di peperoni arrosto, pinoli tostati, cipolla caramellata, salvia fritta
8049 KM
Scopri Buatta