Arancia caramellata, cipollotto, pepato fresco, capocollo di suino sicilia…
Roast beef di vitello, salsa al tonno, fiori di capperi, ortaggi fermentat…
Maccheroncino di pasta fresca, salsa di pomodoro, melanzane fritte, basili…
Polpo grigliato alla paprika, hummus di ceci, olive verdi, crema di pepero…
Con scalogno, fonduta al pecorino siciliano, mela verde in osmosi di cavol…
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée à la carte
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
CUBE ROLL ALLA GRIGLIA
Entrecòte di Angus, peperone fritto, babaganoush, zucchina croccante, salsa alle erbe, glassa di aceto balsamico
8049 KM
Scopri Buatta