Carciofo alla brace, tartufo nero, olive, cucunci, bitter contadino
Pesce di lenza, carruba, lenticchie al chimichurri, stracotto di pesce e c…
Danubio alle erbe, flan al prezzemolo, radicchio macerato con crema di ara…
Trottole come una boiullabaisse corre in brodo di lische affumicate, salsa…
Minestra di verdure, brodo metodo solera
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Entrée à la carte
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
727 KM
Restaurant
Ostrica
Ostrica alla brace, acqua di orzo, roiboos e ibisco, codium, olio argan
7769 KM
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