Carciofo alla brace, tartufo nero, olive, cucunci, bitter contadino
Minestra di verdure, brodo metodo solera
Pesce di lenza, carruba, lenticchie al chimichurri, stracotto di pesce e c…
Danubio alle erbe, flan al prezzemolo, radicchio macerato con crema di ara…
Ostrica alla brace, acqua di orzo, roiboos e ibisco, codium, olio argan
Pré dessert de la carte de juillet.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Saumon, Peches, Yuzu
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar, Petits Poids, Citron, Rhubarbe, Liveche, Riz
1567 KM
Restaurant
Trottole (Pasta)
Trottole come una boiullabaisse corre in brodo di lische affumicate, salsa di pane allo zafferano, finocchio, dragoncello, alici marinate, alghe e polline
7769 KM
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