Danubio alle erbe, flan al prezzemolo, radicchio macerato con crema di ara…
Trottole come una boiullabaisse corre in brodo di lische affumicate, salsa…
Ostrica alla brace, acqua di orzo, roiboos e ibisco, codium, olio argan
Minestra di verdure, brodo metodo solera
Carciofo alla brace, tartufo nero, olive, cucunci, bitter contadino
Delish!
Un xamon sabroso
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Saumon, Peches, Yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
291 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
1016 KM
Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
1344 KM
Restaurant
Cardo
Cardo poché, cedro, miele e cedro ossidati, sorgo tostato incenso cera d'api
7769 KM
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