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Era Convivial Cave Restaurant

Via Bruno Buozzi, 75100 Matera, Italia

7 2 7942 KM

 
Tartare Di Manzo, Rapa Rossa In Carpione, Aceto Di Rapa Rossa, Maionese Alla Mostarda E Riso Soffiato - Era Convivial Cave Restaurant - 778887
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Bar Restaurant Caviste

Tartare di Manzo, rapa rossa in carpione, aceto di rapa rossa, maionese alla mostarda e riso soffiato

Scamone di Manzo, rapa rossa, maionese e riso

Piatti pubblicati dagli utenti: Era Convivial Cave Restaurant:
Tempura di verdure e salsa tartara

Carote, cipolla, zucchine, melanzane fritte con una tempura in stile Giapp…

Tempura Di Verdure E Salsa Tartara - Era Convivial Cave Restaurant - 778886
Patate, riso e cozze

Spuma di patate, riso soffiato, crema di prezzemolo, pomodorino confit, co…

Patate, Riso E Cozze - Era Convivial Cave Restaurant - 778116
Orecchiette fatte in casa al ragù di Maiale nero Lucano

Pasta fatta in casa, ragù di maiale nero lucano

Orecchiette Fatte In Casa Al Ragù Di Maiale Nero Lucano - Era Convivial Cave Restaurant - 778883
Parmigiana di Melanzane

Melanzane, pomodoro, Parmigiano reggiano e basilico

Parmigiana Di Melanzane - Era Convivial Cave Restaurant - 778885
Filetto di Manzo, Patate, Cipolla e jus di Manzo

Filetto di manzo con patate e cipolla arrosto e ristretto di manzo

Filetto Di Manzo, Patate, Cipolla E Jus Di Manzo - Era Convivial Cave Restaurant - 778884
Era Convivial Cave Restaurant
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Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive

Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…

Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…

Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu

LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!

Tutta la miglior gastronomia - Matera

Cartellata - Materia prima bistrot - 1293399
Cartellata

Cartellata rivisitata con stracciatella, cime di rape al miso e peperoni c…

Materia prima bistrot

553 M

Capocollo - Lo Jazzo - 926792
Capocollo

Apulian capocollo

Lo Jazzo

39 KM

Maritozzo Salato - Enocentrica - 1335423
Maritozzo Salato

Capocollo, stracchino e fichi

Enocentrica

53 KM

Tataki Di Tonno Rosso - Mostofiore - 975825
Tataki Di Tonno Rosso

Tonno rosso, datterino e crema di peperoni

Mostofiore

55 KM

Appetizer - Enoteca Vini di Nicchia - 475761
Appetizer

Cheese, Salami, Bruschette, Cucumber

Enoteca Vini di Nicchia

62 KM