Capocollo di Martina Franca - Focaccia barese - Mozzarelline - Prosciutto …
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
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fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
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Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
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Caviste
Appetizer
Cheese, Salami, Bruschette, Cucumber
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