Asperges / kumquat qui claque, bleu qui accroche, miel qui caresse et cett…
Veau & Thon
foie gras, cochon, artichaut, porto
Fraises de notre maraîcher
Poissons de notre artisan pêcheur
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Maquereau & melon
Superbe accord dans un superbe établissement
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
582 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1157 KM
Restaurant
Ceviche de bar de ligne & fraises
Poisson frais mariné
6933 KM
Scopri L’EPICIER MODERNE