œuf mollet frit, sauce gribiche
pastèque, jaune d’œuf
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Ris de veau, champignons
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
Savoureux !!!
Saumon, Peches, Yuzu
Superbe accord dans un superbe établissement
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
324 KM
Restaurant
Pot-au-feu
6933 KM
Scopri Le Gibolin