noisettes, caramel beurre salé
Fraise sablé breton confit
Asperges artichaut parmesan noisettes
( farce d’agneau en pâte filo, yaourt aux herbes, labneh, grenade )
Ganache blanche financier amande
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tempuras de sardines
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
*Terrine
veau, cochon et foie gras mi-cuit, condiment
6584 KM
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