Fraise sablé breton confit
( farce d’agneau en pâte filo, yaourt aux herbes, labneh, grenade )
Ganache blanche financier amande
Asperges artichaut parmesan noisettes
noisettes, caramel beurre salé
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1066 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1028 KM
Bar Restaurant Caviste
*Terrine
veau, cochon et foie gras mi-cuit, condiment
6584 KM
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