Chorizo, oignon nouveau
Girolles, parmesan cresson
Ris de veau / sweetbread
Supions, tomates et fenouil confits
Polenta crémeuse à la sauge, les cuisses confites
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Lieu jaune de ligne
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
chevreau farcis cuits au four à bois
La ferme du domaine le temps retrouvé
708 KM
Mozzarella, pecorino coratino, taleggio, pancetta arrotolata, speck y mort…
772 KM
Restaurant
Ris de veau croustillant,
Notre spécialité incontournable!!!!
6507 KM
Scopri Maison Cluny