Ris de veau / sweetbread
façon pithiviers, herbes fraîches et salade de saison
Polenta crémeuse à la sauge, les cuisses confites
Supions, tomates et fenouil confits
Girolles, parmesan cresson
Sauce tomate et cacahuètes
Tarama maison & sumac
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Belle découverte!
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
chevreau farcis cuits au four à bois
La ferme du domaine le temps retrouvé
708 KM
Mozzarella, pecorino coratino, taleggio, pancetta arrotolata, speck y mort…
772 KM
Restaurant
Merlu, risotto de blettes
Chorizo, oignon nouveau
6507 KM
Scopri Maison Cluny