
Polenta crémeuse à la sauge, les cuisses confites
façon pithiviers, herbes fraîches et salade de saison
Supions, tomates et fenouil confits
Ris de veau / sweetbread
Girolles, parmesan cresson
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Merlu, risotto de blettes
Chorizo, oignon nouveau
6507 KM
Discover Maison Cluny