Confit de 7 heures, caviar d'aubergines, blettes au curry, pommes croquett…
Salpicon de canard fumé, glaçage banyuls cacao
Pécan, chocolat, crémeux caramel au beurre salé, brownie aux noix de pécan…
au chocolat maison
Endive orange et gingembre, spätzle basilic, tronçons de poireaux, émulsio…
Saumon, Peches, Yuzu
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1293 KM
Restaurant
La pomme
Sablé, crémeux caramel au beurre salé, glace tonka, manzanilla et jus de pommes.
6113 KM
Scopri Restaurant Ti-Coz