Langoustine, choux fleur et ananas
Assiette de dégustation de poissons en bouillabaisse comme à Marseille. La…
Sésame noir: gâteau moelleux, nougatine et glace. La mangue en compoté fru…
Fraises, fleurs de sureau de Foncine le Haut, verveine citronné du jardin …
Truite en gravelax, truite fumée (piscicuture Petit à Ecrille, bavarois de…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
32 varieties of apples
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Burratina di Andria, Pomodori Rossi Grappolo, Datterini Gialli e Rossi, Sa…
528 KM
Passata di datterino siciliano, datterini crudi di tre varietà, crema al p…
329 KM
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
587 KM
Restaurant Accommodation
La Bresse et le Jura
La poularde de Bresse, la cuisse farcie en terrine, le Suprême en 2 façons, effeuillé de pomme de terre au Comté, sauce morilles au Vin Jaune
6827 KM
Scopri Auberge de Chavannes