Langoustine, choux fleur et ananas
Sésame noir: gâteau moelleux, nougatine et glace. La mangue en compoté fru…
Fraises, fleurs de sureau de Foncine le Haut, verveine citronné du jardin …
Assiette de dégustation de poissons en bouillabaisse comme à Marseille. La…
Truite en gravelax, truite fumée (piscicuture Petit à Ecrille, bavarois de…
Lieu jaune de ligne
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Belle découverte!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant Accommodation
La Bresse et le Jura
La poularde de Bresse, la cuisse farcie en terrine, le Suprême en 2 façons, effeuillé de pomme de terre au Comté, sauce morilles au Vin Jaune
6827 KM
Scopri Auberge de Chavannes