18° al 19° maggio 2025

Teruar - Fiera del vino etico

3 0 9775 KM

Evento di 2 giorni a Scicli

MAG
18

Ora di inizio
11:00

Ora di fine
20:00

MAG
19

Ora di inizio
11:00

Ora di fine
18:00

Indirizzo

Via Dante Alighieri, 23, 97018 Scicli Italia

Locale

Villa Penna

Teruar - Fiera del Vino Etico

CHI SIAMO

La fiera, è opera dell’associazione culturale Arsura - Sete Etica che in simbiosi con il vignaiolo mira a far crescere lo

scambio di idee e soluzioni nell’ambito della cultura dei vini naturali, biodinamici e artigianali.

L’evento ha come protagonisti i produttori di vino in uno spazio comune identificabile nei luoghi - immobili, giardini, piazze e spiagge - del comprensorio ragusano di proprietà di tutti.

PERCHÈ TERUAR

Il nome della fiera deriva dal francese Terroir, un termine intraducibile in italiano, ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra.

La pronuncia della parola francese in Sicilia assume un suono molto più duro, che ne intensifica anche il senso.

Teruar, attraverso la promozione della cultura del vino naturale e, al tempo stesso, delle tradizioni agricole e artigianali tipiche dei territori di provenienza dei vini e delle aziende invitate, diventa un’occasione di valorizzazione del territorio italiano ed europeo e delle sue molteplici complessità.

PERCHÈ IL VINO ETICO?

Teruar è l’unica fiera di vino naturale dell’isola e mette al centro la figura del vignaiolo e l’idea di viticoltura etica: una produzione biologica o biodinamica, non intensiva, sostenibile, rispettosa della natura e della tradizione, ma sempre con uno sguardo al futuro e sempre nel rispetto degli esseri umani.

PERCHÈ UNA FIERA

Teruar si presenta come una vera e propria festa, per un pubblico ampio, composto sia da addetti ai lavori che dagli amanti del vino buono, che vogliono scoprire un vino prodotto nel rispetto della natura, come espressione del territorio in cui cresce e del lavoro non invasivo del vignaiolo, un vino in cui il consumatore ritrova genuinità e una varietà di sapori e profumi non prestabiliti o prevedibili.

CONTENUTI

Ogni edizione di Teruar - Fiera del Vino etico è stata caratterizzata da contenuti culturali che negli anni hanno abbracciato vari temi, dalla fotografia alla scultura, produzioni cinematografiche indipendenti con proiezioni di documentari sul tema vino e vignaioli, in anteprima nazionale.

Le edizioni 2019 e 2024 sono state arricchite da mercatini artigianali, agricoli e a KM zero e da laboratori e attività per bimbi sui temi dell’ecosostenibilità ambientale.

LOCATIONS

2019 - Convento del Carmine - P.zza Busacca
2022 - Palazzo Busacca - Via Nazionale
2023 - Palazzo Spadaro - Via F.M. Penna
2024 - Villa Penna - Via dante Alighieri
2025 - Villa Penna - Via dante Alighieri

COLLABORAZIONI

La Fiera è totalmente autofinanziata. Sin dalla prima edizione le varie aree di servizio (food, punto acqua potabile) e i contenuti culturali sono stati realizzati grazie a collaborazioni pratiche basate sullo scambio e la collaborazione, promuovendo la rete tra realtà produttive del comparto agricolo, ristorativo e culturale.

PUNTO FOOD

2019 - DAVIDE CICCIARELLA - FOZ FERMENTO OFFICINA 0
2022 - RUDE - BIRRIFICIO YBLON
De2023 - DELICATESSEN - PANIFICIO VESCERA
2024 - BANN PANE LIBERO - MATIMA - ETNA ROASTER - DAVIDE LONGONI (MILANO) - BIRRIFICIO KUTURI
2025 - MANICò CUCINA ITINERANTE - CONVIVIO FOOD DEVOTION - ETNA ROASTER - BIRRIFICIO KUTURI

GLI ORGANIZZATORI

Teruar è organizzato da
Giuseppe Fiorilla / Bartolo Finielli / Pietro Russino.

PUBBLICO

Dalla prima edizione la era ha visto crescere l’ interesse da parte del pubblico sia privato che professionale.
I ristoratori e gli addetti del settore HORECA godono di ingressi dedicati e prezzi ridotti al fine di garantire il contatto tra i due comparti con il risultato di una crescita delle competenze e un rafforzamento di una filiera consapevole.

PLASTIC FREE

L’evento sposa la filosofia ZERO WASTE e promuove appieno le 5 “R”: REFUSE (rifiutare), REDUCE (ridurre), REUS (riutilizzare), RECYCLE (riciclare), ROT (compostare) (riutilizzare), RECYCLE (riciclare), ROT (compostare). L'ultima edizione di Teruar ci ha lasciato un incredibile e vero legame con la location.
18-19 Maggio , Villa Penna chiama a raccolta tutti i #Teruaristi!