Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Ravioli al midollo di manzo
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
Saumon, Peches, Yuzu
Belle découverte!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Cappelletti
Cappelletti ripieni di patate e barbabietole con spuma al büscion di capra
7085 KM
Découvrir Osteria Bisnona