Cheesecake di büscion di capra, sorbetto alle fragole e timo, fragole comp…
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Ravioli al midollo di manzo
Entrée à la carte
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
489 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
148 KM
Restaurant
Tartare di salmone
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarbaro
7085 KM
Découvrir Osteria Bisnona