purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Ravioli al midollo di manzo
Cheesecake di büscion di capra, sorbetto alle fragole e timo, fragole comp…
32 varieties of apples
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Sauce tomate et cacahuètes
Great wine list!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
157 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1594 KM
Restaurant
Tartare di salmone
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarbaro
7085 KM
Découvrir Osteria Bisnona