
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Ravioli al midollo di manzo
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Merci de votre sympatie!!
Un xamon sabroso
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Cheesecake
Cheesecake di büscion di capra, sorbetto alle fragole e timo, fragole compresse e fresche
7085 KM
Découvrir Osteria Bisnona