
Long leavened dough (+30 h), flour, olive oil extra vergine, sea salt, yea…
Risotto rice, vegetable broth, barolo, parmigiano, butter
Beetroot, fresh cow cheese, tahini paste, olive oil extra vergine
Tomato, chickpea, coconut milk, apple vinegar
Pré dessert de la carte de juillet.
Belle découverte!
32 varieties of apples
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Swiss Lachs salmon on pea hummus
Salmon from Lostallo (GR), peas, onions, lemon, mix of garden herbs
7075 KM
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